Kulinear.ID – Pada bulan ini Maret 2023, dua makanan khas Indonesia masuk top 10 makanan terenak di dunia.
Dua makanan tersebut adalah pempek khas Palembang dan makanan klasik Indonesia, yakni ikan bakar.
Pempek dan ikan bakar terpilih sebagai makanan berbahan seafood terenak di dunia versi Teste Atlas. Mengutip dari laman website resmi panduan wisata dunia asal Kroasia, Taste Atlas pada Selasa, 14 Maret 2023.
Pempek menduduki peringkat ke-4 dengan poin 4.7, sedangkan ikan bakar berada di peringkat ke-9 dengan poin 4.4.
Selain rendang dan gado-gado, hal ini tentu menambah daftar panjang kuliner Indonesia yang mendunia.
Siapa coba yang tidak tahu pempek? Semua masyarakat Indonesia pasti tahu makanan khas Palembang yang dibuat dengan olahan ikan dan tepung dan biasa disajikan dengan kuah cuko.
Tak heran jika makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan terenak di dunia. Karena rasa asin, manis, dan asam dari kuah cuko bisa kita rasakan dalam satu gigitan.
Tentunya kita sebagai warga Indonesia bangga menjadi bagian yang bisa dikenal oleh dunia.
Meski sudah berusia lebih dari 400 tahun, makanan yang satu ini tetap eksis bahkan diakui kelezatannya oleh dunia.
Dibalik kelezatannya, ternyata pempek memiliki filosofi yang jarang diketahui banyak orang. Dari tekstur, bentuk, hingga rasanya, pempek memiliki makna mendalam yang bisa dijadikan sebagai pelajaran hidup.
Dilansir Kulinear.ID dari laman resmi fimela pada Selasa, 14 Maret 2023. Berikut empat filosofi pempek.
Artikel Terkait
Rendang Daging, makanan nomor satu terenak di dunia
Rendang salah satu makanan terenak di dunia yang harus kalian coba
Pad Thai khas Negeri Gajah Putih, salah satu kuliner terenak di dunia
5 Cake terenak di dunia, salah satunya dari Indonesia