Bubur khas nusantara ini bikin kamu merasa kurang piknik. Ada 7 varian. Bukan main!!

- Selasa, 29 Desember 2020 | 03:30 WIB
Tukang bubur. Foto: Misbahul Aulia di Unsplash
Tukang bubur. Foto: Misbahul Aulia di Unsplash




Bubur lambuk





Khas dari Kepulauan Riau, bubur ini punya ciri tersendiri dari topping rempahnya yang bervariasi. Dengan bubur nasi sebagai hidangan utamanya, sejumlah topping dapat dinikmati bersama, yaitu sayu-sayuran, kentang, cumi dan udang. Tak jarang juga ditambahkan telur rebus atau telur puyuh untuk menambah kelezatannya.





Bubur bassang





Terbuat dari jagung pulut dengan campuran tepung terigu, air, gula dan garam, bubur ini cocok disantap sebagai makanan penutup. Masakan ini merupakan khas Makassar, Sulawesi Selatan yang bisa saja dibuat sendiri di rumah.





Bubur hintalu karuang





Menyerupai telur burung karuang, Masakan ini terbuat dari tepung beras ketan dan tepung beras sehingga memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang manis dari kuah gula merah dan santannya. Makanan khas Kalimantan Selatan ini disebut juga sebagai Bubur Candil di daerah Jawa.





Ternyata, bubur banyak dikombinasikan dengan bahan makanan lain sehingga menciptakan rasa kuliner yang lebih bervariasi dan menimbulkan sensasi yang unik.





Tertarik melihat resep lainnya? Yuk cari aja di sini.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

X