Asal usul seblak, ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan

- Rabu, 4 Agustus 2021 | 09:30 WIB
Seblak foto: Sweetrip Indonesia
Seblak foto: Sweetrip Indonesia


Siapa sih yang tidak tahu seblak? Makanan khas Bandung yang identik dengan rasa pedas kencurnya ini, makanan yang sempat viral belakangan ini disebut sudah ada sejak Indonesia belum merdeka.





Banyak orang yang menyebut bahwa makanan seblak merupakan makanan asal Sumpiuh dari Jawa Tengah. Namun usut punya usut, ternyata makanan ini sangatlah mirip dengan makanan khas daerah Jawa Tengah yang bernama kerupuk godhog yang pengolahannya dengan cara serupa yaitu direbus.





-
Ilustrasi seblak. Foto: Cookpad via Mamikos




Kerupuk godhog diperkirakan sudah populer sejak tahun 1940-an dimana pada saat itu Indonesia belum merdeka. Sedangkan kuliner pedas ini baru populer di kalangan masyarakat sekitar tahun 2000an.





Pada sekitar tahun 1940an, di salah satu kota yang berada di Jawa Tengah, mulai populer kerupuk godhog yang dijadikan oleh masyarakat sebagai cemilan.





Dilansir CNN, dalam cerita dari daerah Jawa Barat, diceritakan bahwa makanan ini merupakan salah satu cara untuk menyelamatkan kerupuk yang tidak terlalu laku.

Halaman:

Editor: Perdana Bagaskara - Kulinear.ID

Tags

Terkini

X