Resep

Kue bolen pisang coklat keju kres di luar melting di dalam

Bolen pisang coklat keju camilan kekinian yang sangat mudah dibuat sendiri di rumah, penasaran? Yuuuk simak penjelasan di bawah ini:

Bahan

  • 100 gr tepung terigu protein tinggi
  • 75 gr margarin
  • 200 gr tepung terigu protein tinggi
  • 75 ml susu cair
  • 75 gr margarin
  • 40 gr gula halus

Bahan isian

  • Buah pisang sesuai selera
  • Potongan keju
  • Selai coklat

Bahan topping

  • 1 butir kuning telur untuk polesan
  • Keju parut
  • Meses
https://www.instagram.com/p/COHDMFqlYK2/?utm_medium=share_sheet
Bolen pisang. Foto: Instagram

Langkah pembuatan

  1. Pertama potong pisang menjadi beberapa bagian terlebih dahulu sesuai selera, lalu cairkan margarin, setelah itu goreng pisang dengan margarin hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan
  2. Kemudian campurkan bahan, masukan tepung terigu dan margarin lalu aduk hingga tercampur, uleni hingga adonan bener-bener menyatu
  3. Setelah itu tutup adonan dan diamkan kurang lebih selama 15 menit dan sisihkan dalam kulkas
  4. Kemudian campurkan lagi tepung terigu, gula halus, margarin dan aduk kembali hingga tercampur rata, lalu uleni dengan tangan dan tambahkan susu cair lalu aduk kembali hingga adonan kalis. Lakukan seperti tahap ke 3
  5.  Setelah semua adonan sudah lebih dari 15 menit, masing-masing adonan dibagi menjadi 2 adonan, pipihkan adonan yang ke dua lalu letakan adonan pertama di atas pipihan adonan
  6. Kemudian lipat dan tutup adonan setelah itu pipihkan kembali adonan lakukan tahap itu kurang lebih 3x
  7. Setelah dipipihkan potong-potong adonan menjadi beberapa bagian lalu tambahkan isian seperti pisang yang telah digoreng, tambahkan juga dengan keju dan selai coklatnya lalu bentuk adonan hingga semua isian tertutup
  8. Lakukan semua adonan hingga habis, lalu berikan topping di atasnya berupa parutan keju dan meses lalu masukan dalam oven kurang lebih sekitar 40-45 menit
  9. Setelah itu di angkat kemudian bisa disajikan untuk camilan keluarga di rumah.

Bagaimana mudah bukan? Tertarik untuk mencoba yuuuk kreasikan sesuai keinginanmu di rumah sendiri. Selamat mencoba semoga berhasil….   

Untuk kamu yang mau tahu info lainnya bisa follow hops.id  (TCT)

Lainnya

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button