Resep

Mango sago creamy dessert kekinian ala Hongkong: Bikin yuk, caranya gampang!

Buah mangga memang menjadi buah yang sangat digemari banyak orang, dan sering kali dibuat menjadi aneka dessert lezat. Salah satunya adalah mango sago.

Mango sago salah satu dessert khas Hongkong yang belakangan kian menjamur di media sosial. Bahkan bertebaran resep recook kudapan dingin nan manis ini.

Mango Sago foto:PopMama
Mango dessert foto:PopMama

Di negara asalnya, kuliner ini memang kerap jadi sajian yang digemari anak muda. Dinikmati saat cuaca terikbisa menambah kenikmatan kuliner ini.

Nah, kebetulan di Indonesia saat ini sedang musim mangga, kamu bisa lho mencoba resep ini. Cara buatnya tidak sulit, dan bisa menggunakan bahan-bahan seadanya.

Dilansir laman cookpad, akun Devina Marcia membagikan resep membuatnya ala creamy namun segar. Berikut ini resepnya. Simak ya.

Resep Mango Sago foto: Devina Marcia/Cookpad

Mango Sago Ala Hongkong

Bertekstur creamy dan manis
Persiapan 20 mins
Waktu Memasak 10 mins
Course Dessert
Cuisine Hongkong
Porsi 2 orang

Bahan-bahan
  

  • 1 bungkus Mr. Jelly Mangga.
  • 500-700 ml air
  • 4-5 sdm gula pasir sesuai selera

Creamy Mango Sauce:

  • 2 buah mangga harum manis atau mangga gincu blender halus tanpa air.
  • 1 kaleng susu evaporasi
  • 1 bungkus santan instan 65ml rebus hingga mendidih.
  • Kental manis secukupnya.

Bahan isian tambahan:

  • 1 buah mangga harum manis atau mangga gincu potong dadu
  • Sagu mutiara yang sudah direbus secukupnya
  • Nata de coco secukupnya
  • Suwiran jeruk bali secukupnya

Cara Membuat
 

  • Cara Buat Mango Jelly: Campur semua bahan, masak hingga mendidih. Cetak dan dinginkan hingga set, lalu potong-potong dadu mango jelly. Sisihkan.
  • Cara Buat Creamy Mango Sauce: Campur semua bahan, test rasa.
  • Masukkan sagu mutiara, nata de coco, suwiran jeruk bali, mango jelly dan mangga yang sudah dipotong-potong dadu kedalam creamy mango sauce. Aduk rata.
  • Tuang ke wadah-wadah kecil, simpan di kulkas hingga benar-benar dingin. Sajikan.
Keyword Resep Mango Sago

Lainnya

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Back to top button