Resto

Resep bakso goreng isi ayam dan udang, cemilan yang lagi naik daun

Angka penderita yang terpapar Covid-19 sudah semakin menurun. Namun bukan berarti kita boleh lengah dan perlu selalu menjaga daya tahan tubuh. Salah satu cara untuk menjaga daya tahan tubuh adalah dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi. Tidak ada salahnya juga kamu makan camilan terlebih bila tidak terlalu doyan makan. Kali ini camilan yang akan kita bahas adalah bakso goreng isi ayam dan udang. Camilan ini memiliki kandungan protein yang tinggi loh. Bagi siapapun yang berniat untuk membuat bakso goreng bisa lihat resep berikut.

Bakso goreng. Foto: Instagram

Bahan-bahan:

  • 500 g daging ayam yang sudah dicincang
  • 200 gram udang cincang halus
  • 6 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdt bubuk merica
  • Satu sendok teh garam
  • Satu sendok teh saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 butir telur ayam
  • 450 ml air es
  • 250 gram tepung sagu
  • 2 sdt baking powder
  • Minyak untuk menggoreng bakso
  • 1 batang daun bawang

Cara membuat resep bakso goreng:

  1. Siapkan mangkuk yang cukup besar. Bisa juga diganti dengan baskom.
  2. Masukkan daging ayam, udang cincang, garam, dan bawang putih. Aduk sampai merata.
  3. Tambahkan dengan minyak wijen, telur ayam, dan air es. Aduk terus sampai merata seluruh adonan baksonya.
  4. Tambahkan dengan tepung sagu, daun bawang yang sudah diiris-iris, baking powder, dan aduk kembali sampai merata. Jika mengaduk dengan menggunakan wis dirasa terlalu berat, maka kamu bisa mencoba untuk menguleni pakai tangan yang sudah dicuci menggunakan sabun.
  5. Ambil 2 sendok makan adonan dan bentuk bulat-bulat pakai bantuan sendok. Sisihkan.
  6. Terus ulangi langkah tersebut sampai seluruh adonan dibentuk bulat.
  7. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan menggunakan api sedang.
  8. Masukkan bakso dan terus goreng sampai warnanya berubah sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan bakso yang sudah matang.

Cemilan bakso goreng cocok dikonsumsi saat berkumpul bersama. Kamu juga bisa makan pakai cocolan biar makin seru. Beberapa cocolan bakso goreng yang dapat kamu coba adalah mayones, sambal, atau saus. Lumayan kan bisa jadi sarana mendekatkan hubungan antar anggota keluarga. Kamu juga nggak harus takut makan banyak, karena baksonya tidak mengandung pengawet.

Paling seru emang makan pakai sambal ulek sebagai cocolan. Nggak cuma dimakan pas kumpul keluarga, karena cocok dimakan sewaktu menonton drama Korea sendirian.

Untuk resep sambal cocolan maupun cemilan lainnya bisa segera kamu lihat di Kulinear.

Lainnya

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button