Resep

Resep cumi kangkung saus tiram ala rumahan anti ribet

Siapa, nih yang masih bingung mau masak apa? Ada rekomendasi resep masakan yang simple dan mudah dibuat, yaitu cumi kangkung saus tiram ala rumahan.

Kangkung makin sehat dengan tambahan cumi, apalagi bagi penggemar seafood pasti doyan. Bahan – bahan untuk membuat cumi kangkung saus tiram juga sangat sederhana, banget lho! Kamu hanya butuh cabai, duo bawang, gula, garam, dan bahan satu ini enggak boleh ketinggalan yaitu saus tiram. Nah, berikut ini resepnya.

Resep Cumi Kangkung Saus Tiram Ala Rumahan Anti Ribet
Resep Cumi Kangkung Saus Tiram Ala Rumahan Anti Ribet Photo by Pinterest

Bahan:

  • 250 gram cumi, bersihkan
  • 250 gram kangkung
  • 2 sdm daus tiram
  • 150 ml air panas
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu:

  • 2 buah cabai merah, iris
  • 3 buah bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris

Cara membuat:

  1. Siapkan cumi yang sudah dibersihkan lalu potong – potong berbentuk bulat. Cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.
  2. Potong kangkung sesuai selera kemudian cuci bersih dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukan semua bahan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Tumis hingga tercium aroma yang sedap lalu masukkan cumi terlebih dahulu.
  4. Masaklah cumi dengan di duk – aduk hingga berubah warna lalu masukan kangkung dan ungkep dengan tutup kurang lebih selama beberapa menit.
  5. Cek kematangan, kalau sudah matang merata kemudian tambahkan saus tiram, air panasnya, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga semua bahan tercampur merata dan bumbunya meresap.  Jangan lupa koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan ke dalam piring saji.

Gimana nih? simpel bukan. Memasak itu enggak selalu mengunakan bahan bumbu yang banyak kok. Cukup kamu yakin dan menggunakan bahan seadanya akan jadi deh masakan lezat. Semangat mencoba! (CTH)

Lainnya

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button