Resep

Resep nasi goreng kampung ala hotel, sederhana dan mudah dibuat

Resep nasi goreng kampung ini sangat sederhana dan mudah dibuat.

Nasi goreng merupakan kegemaran orang Indonesia. Nasi yang digoreng dengan aneka rempah ini sudah terkenal hingga ke manca negara.

Ada banyak jenis nasi goreng tergantung bumbu dan isiannya. Meski terkenal dari Indonesia, ternyata nasi goreng bukan berasal dari Indonesia lho.

Menu ini dibawa masyarakat Tiongkok dan mengalami percampuran budaya lokal. Dilansir laman The Spruce, Nasi goreng dulunya adalah makanan rakyat jelata.

Nasi dibuat dari campuran sisa makanan, dan dijadikan menu baru. Bumbu nasi goreng asal Tiongkok sangatlah sederhana, cuma irisan bawang putih, garam penyedap, minyak wijen, kecap asin dan bubuk cabe.

Isiannya bermacam-macam, terkadang sayuran, suwiran daging, hingga orek telur. Nah, di Indonesia sendiri nasi goreng punya bumbu dasar yaitu penggunaan bawang merah, putih dan cabai. Beberapa orang suka menambahkan kecap manis.

Salah satu yang populer adalah nasi goreng kampung. Meski namanya terkesan merakyat, namun nasi goreng ini kerap disajikan di restoran hingga hotel berbintang.

Isian nasi goreng kampung sangat sederhana, hanya orek telur, atau bahkan tanpa isian. Dengan topping telur ceplok dan kerupuk nasi goreng kampung sudah cukup lengkap disajikan.

Jika kamu terburu-buru ke kantor, nasi goreng bisa jadi sajian praktis utuk sarapan. Bagaimana resepnya? Berikut ini resep nasi goreng kampung.

Ilustrasi nasi goreng. Foto: Zakia Fitriani /Cookpad

Resep Nasi Goreng Kampung

Persiapan 5 mins
Waktu Memasak 10 mins
Course Main Course
Cuisine Asian
Porsi 2 orang

Peralatan

  • Cara Membuatnya
  • Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, penyedap dan terasi.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan telur dan buat orak arik telur.
  • Setelah itu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masak hingga harum.
  • Masukan nasi putih dan aduk merata. Cicip rasa, dan tambahkan garam jika dirasa kurang asin.
  • Setelah matang angkat dan sajikan bersama kerupuk, bawang goreng, potongan tomat, timun juga acar bila suka.

Bahan-bahan
  

  • Bawang merah 7 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah keriting 10 buah
  • Cabe merah besar 4 buah
  • Terasi
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Telur 2 butir
  • Nasi 2 porsi

Cara Membuat
 

  • Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, penyedap dan terasi.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan telur dan buat orak arik telur.
  • Setelah itu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masak hingga harum.
  • Masukan nasi putih dan aduk merata. Cicip rasa, dan tambahkan garam jika dirasa kurang asin.
  • Setelah matang angkat dan sajikan bersama kerupuk, bawang goreng, potongan tomat, timun juga acar bila suka.
Keyword Resep Nasi Goreng Kampung

Lainnya

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Back to top button