Resep donat bomboloni super empuk dan anti kempes ala Devina Hermawan, cocok buat menu buka puasa

Kulinear.ID – Donat bomboloni adalah jenis donat yang memiliki bentuk berbeda dari donat kebanyakan di Indonesia.

Donat bomboloni merupakan donat yang memiliki lubang di bagian tengah dan diisi dengan berbagai macam selai isian seperti custard, cokelat, atau selai buah-buahan.

Donat bomboloni ialah jenis donat yang berasal dari Italia dan sering disajikan sebagai camilan atau makanan penutup.

Baca Juga: Resep kepiting saus telur asin, menu mewah yang menggugah selera tuk keluarga di rumah

Kalau di Indonesia, donat bomboloni juga biasa dijadikan camilan atau makanan buka puasa. Tekstur garing dan isinya yang manis bisa mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa.

Sayangnya, masih jarang ditemukan donat bomboloni yang memiliki tekstur yang empuk dan lembut di luaran sana.

Sebagai solusinya, kamu bisa buat donat bomboloni yang empuk dan fluffy sendiri di rumah.

Baca Juga: Resep tempe bacem khas Yogyakarta, cocok disajikan dengan sayur gudeg atau sayur sop

Berikut adalah bahan dan cara membuat donat bomboloni yang empuk dan anti kempes yang dilansir Kulinear.ID dari kanal YouTube Devina Hermawan (@Devina Hermawan) pada Selasa, 7 Maret 2023.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Adonan donat

Baca Juga: Padahal sudah sukses jadi pesinetron, hal ini bikin Nicky Tirta rela tinggalkan karier aktornya demi jadi chef

1. 325gr tepung terigu protein sedang
2. 75gr tepung terigu protein tinggi
3. 50gr gula palem pasir
4. 3gr garam
5. 50gr mentega
6. 7gr ragi
7. 150ml susu cair
8. 2 butir telur
9. 1 sendok teh ekstrak vanila

Baca Juga: Ide menu berbuka puasa dengan olahan udang dari yang digoreng hingga ditumis, pilih yang mana?