Ramadhan 2023: Persiapan sahur praktis resep sop bakso tahu sayur, seger gurih bikin mata melek

Kulinear.ID - Musim hujan selain makan mie instan, enaknya ya ngebakso.

Kali ini juru masak Devina Hermawan membagikan resep sup bakso ayam sayuran atau yong tau foo yang bisa di re-cook di rumah.

Rasanya yang gurih, kalau dimakan dengan sambal yang pas bakal laku kalau dijual.

Baca Juga: Ramadhan 2023: Resep nasi liwet dan oseng cumi cabai gendot untuk menu berbuka puasa, dijamin nambah!

Tak cuma itu, resep ini juga cocok menemani sahur pertama kamu di Ramadhan 2023 ini.

Resep sup bakso ayam sayuran ini dibagikan Devina Hermawan dari kanal YouTubenya pada 11 Februari 2023.

Dikutip pada Rabu, 22 Maret 2023 inilah resep Sup Bakso Ayam Sayuran/ Yong Tau Foo dari Devina Hermawan yang bisa kamu masak untuk 6 hingga 7 porsi.

Baca Juga: Selalu ramai pembeli, warkop di Bogor ini sajikan Indomie kornet dan keju sehari bisa habiskan 400 bungkus!

Sop bakso ayam sayuran atau yong tau foo

Bahan adonan bakso ayam:

400 gr dada ayam filet
2 sdt garam
1 sdm gula pasir
2 sdt kaldu bubuk / penyedap
1 butir putih telur
2 sdt baking powder
100 gr tahu putih
2 sdm bawang merah goreng
1 siung bawang putih
50 gr maizena / tepung sagu / tepung tapioka
80-100 ml air dingin
1 sdm kecap ikan, opsional
¼ sdt merica

Baca Juga: Resep cumi saus padang ala Ade Koerniawan, cocok dimakan dengan nasi hangat untuk menu buka puasa

Bahan kaldu ayam:

300 gr tulang rongkong ayam, rebus 5 menit
3 liter air
2 sdt garam
⅛ sdt merica
1 sdm gula pasir
2 sdt kaldu jamur / penyedap