Resep Yachaejeon Bakwan Sayur Korea ala Devina Hermawan, renyah gurih cocok di lidah

Kulinear.ID - Berbagai menu makanan ringan digemari sebagian besar masyarakat, seperti kue dan gorengan. Dua jenis makanan tersebut menjadi ciri khas sendiri ketika bulan Ramadhan tiba.

Jika merasa bosan dengan bakwan sayur pada biasanya, Resep Yachaejeon Bakwan Sayur ala Korea ini tidak terlalu rumit dan tentunya enak untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Jeon sendiri merupakan pancake khas Korea. Penamaan Jeon sendiri disesuaikan dengan isian yang digunakan.

Baca Juga: Resep cumi saus padang ala Ade Koerniawan, cocok dimakan dengan nasi hangat untuk menu buka puasa

Yachaejeon adalah jeon yang dibuat dari beragam sayuran yang dicampur dengan tepung. Makanan ini dapat dihidangkan sebagai camilan maupun sebagai lauk.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep Yachaejeon Bakwan Sayur Korea yang garing dan empuk cocok untuk menu buka puasa.

Yachaejeon Bakwan Sayur Korea

Baca Juga: Ramadhan 2023: Resep takoyaki, jajanan Jepang rumahan yang kenyal dan gurih untuk menu sajian berbuka puasa

Bahan:

· 50 gr kucai, potong memanjang
· 1 buah kentang, iris memanjang
· 1 wortel, iris memanjang
· 1-2 batang daun bawang, iris memanjang
· 1 siung bawang bombai, iris
· 2 cabai merah, iris serong
· 4 kani atau crab stick, iris serong

Adonan Basah

Baca Juga: Winter escape Kimbab Family telah selesai, Mama Gina dan Appa Jay beli cimol sebelum kembali ke Korea

· 8 sdm tepung terigu
· 4 sdm maizena
· 1 butir telur
· 200 ml air
· 2 sdt kaldu ayam atau penyedap
· ½ sdt garam
· ½ sdt merica

Saus Cocolan

Baca Juga: Winter escape Kimbab Family telah selesai, Mama Gina dan Appa Jay beli cimol sebelum kembali ke Korea