Cara bikin bubur sumsum sutra yang simpel, enak dan bebas bau tepung. Wajib banget dicoba untuk menu takjil

Kulinear.ID - Saat berbuka biasanya hidangan yang pertama kali di cicipi adalah minuman atau cemilan manis.

Hal tersebut lantaran rasa manis dipercaya bisa mengembalikan energi kita yang hilang saat berpuasa seharian.

Salah satu hidangan manis yang bikin ngiler untuk berbuka puasa adalah bubur sumsum.

Baca Juga: Resep sambal terasi khas Sunda ala Devina Hermawan, pedas nampol pakai lalapan bikin nambah nasi

Diketahui bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang kemudian dicampur dengan santan kelapa dan gula pasir.

Makanan yang satu ini populer dengan tekturnya yang lembut dan dan rasanya manis sedikit gurih, bahkan terasa nikmat ketika sampai di lidah.

Bubur sumsum sering disajikan sebagai hidangan penutup di beberapa acara resmi, namun saat bulan ramadhan seperti sekarang ini bubur sumsum dijadikan menu takjil yang sehat dan lezat.

Baca Juga: Ramadhan 2023: Resep nasi liwet dan oseng cumi cabai gendot untuk menu berbuka puasa, dijamin nambah!

Makanan ringan tersebut mudah kita jumpai di sepanjang jalan saat menjelang sore hari ketika orang-orang berlalu lalang untuk ngabuburit.

Banyak orang menyukai bubur sumsum karena makanan ini dipercaya bisa memulihkan sel-sel tubuh saat setelah melakukan hal-hal yang menguras energi.

Terlebih bagi ibu hamil, bubur sumsum sangat baik untuk meningkatkan imun serta menjaga kondisi tubuh ibu hamil yang mudah terpapar bakteri dan virus.

Baca Juga: Resep rahasia sundubu jjigae khas Korea menggunakan bahan lokal, bisa juga jadi menu sahur Ramadhan kali ini

Disebut bubur sumsum karena makanan tersebut memiliki warna putih memikat layaknya sumsum.

Meski sangat sederhana hidangan lembut nan manis ini tak gampang untuk dilupakan, mengingat selain lezat juga banyak sekali manfaatnya.