Resep bubur Manado, gurih pakai topping teri goreng dan lengkap dengan isian aneka sayuran bergizi lengkap

Kulinear.ID – Indonesia memiliki banyak aneka jenis bubur khas daerah masing-masing. Salah satunya adalah bubur Manado dari Sulawesi Utara.

Dilansir dari Indonesia Kaya oleh Kulinear.ID pada Rabu, 10 Mei 2023 berikut adalah sejarah dan resep bubur Manado.

Bubur Manado adalah bubur yang terbuat dari campuran beras, bumbu dan sayuran seperti bayam, kangkung, kacang panjang, daun kemangi, ubi, jagung, dan daun gedi.

Baca Juga: Berburu makanan di Tongin Market Korea Selatan, Youtuber ini beri tips saat belanja dengan koin jadul ini

Wiliam Wongso yang merupakan pakar kuliner menyatakan asal usul dari bubur manado ini adalah dari Tiongkok.

Bubur ini muncul di Indonesia tepatnya pada abad ke-5 saat pedagang Tionghoa melakukan perdagangan antara Nusantara dan Tiongkok.

Bubur ini ternyata memiliki siratan nilai perjuangan hidup orang Tionghoa di Indonesia.
Mereka biasanya memakan bubur ini pada saat sarapan sebelum berangkat bekerja.

Baca Juga: Ken dan Grat cobain restoran Jepang Mama Rieta ibu dari Nagita Slavina, rekasinya bikin kaget: Kok wanginya...

Dahulunya, orang-orang di kepulauan Nusantara membuat bubur ini sesuai tradisi dan kepercayaan setempat yang membuatnya berbeda-beda dari daerah lain.

Seiring dengan perubahan zaman, bubur manado menjadi asupan makanan sehari-hari yang dapat dikonsumsi oleh semua masyarakat.

Pada saat ini jika kamu pergi ke kota Manado, kamu akan menemukan bubur yang penuh dengan sayuran ini disetiap sudut kota tersebut.

Baca Juga: Lezat! Yuk cobain resep sayap ayam goreng oseng bawang, dijamin bakal jadi hidangan favorit keluarga

Namun, kamu tidak harus berkunjung ke kota manado untuk mencoba bubur ini. Kamu bisa membuat bubur ini di rumah hanya dengan beberapa bahan yang mudah didapatkan.

Dilansir dari Cookpad yang ditulis oleh Reni Nuraini oleh Kulinear.ID ini adalah resep pembuatan bubur manado.