Membuat resep cookies yang renyah dan coklatnya lumer di mulut

- Rabu, 23 Desember 2020 | 01:53 WIB
mae-mu-kID9sxbJ3BQ-unsplash
mae-mu-kID9sxbJ3BQ-unsplash


Sajian makanan kue yang tipis, renyah, kecil, dan manis ini biasanya diberi toping chocochips. Cookies biasanya disajikan ketika ada pertemuan, hari-hari besar ataupun cemilan untuk bersantai di rumah. Cara membuatnya sangat mudah, dan bisa dicoba sendiri.





Cookies diperkenalkan pada abad ke 7 masehi di Persia (Iran) sebagai hidangan mewah di kerajaan. Pada waktu itu, Persia menjadi negara yang menggunakan gula dalam mengolah kue. Makanan jenis ini diketemukan secara tidak sengaja, ketika ingin membuat kue berukuran besar. Sebelum kue besar dipanggang, adonan kecil dicoba dipanggang dulu untuk mengetahui suhu yang ada dalam oven. Ketika adonan tersebut mengering, ternyata rasanya sangat lezat serta tahan lama.





Kata cookies berasal dari bahasa Belanda, dari kata “kokje” artinya kue kecil. Dulu camilan ini terkenal sebagai hidangan mewah, dan menjadi bekal berlayar karena tahan berbulan-bulan. Tetapi sekarang bisa di konsumsi saat bersantai, dan dihidangkan dengan secangkir teh, kopi ataupun coklat panas.Berikut ini resep cookies yang mudah dicoba.





Bahan resep cookies





  • 550 gram tepung terigu
  • 450 gram mentega
  • 225 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 2 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam




Cara membuat :





  1. Masukkan gula pasir, mentega, ekstrak vanili kedalam wadah, kemudian kocok sampai ringan dan mengembang creamy.
  2. Campurkan tepung, garam, baking powder kedalam wadah yang lain
  3. Lalu, masukkan telur ke dalam adonan yang sudah creamy sambil tetap diaduk
  4. Masukkan adonan tepung, garam, baking soda yang sudah merata kedalam adonan yang sudah dicampuri telur, dan aduk secara perlahan.
  5. Taburkan toping sesuai selera, seperti chocochips, kacang dan lainnya kedalam adonan aduk hingga rata. Kemudian cetak adonan cookies.
  6. Panggang selama 10-11 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai berubah menjadi kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan diamkan hingga cookies dingin. Tara... cookies kamu sudah siap dinikmati.




Kreasi resep cookies





Seiring berkembangnya zaman, cookies banyak dibuat dengan berbagai bentuk, varian rasa, dan topping sesuai selera. Resep cookies papermint ball, dapat dibuat dengan menambahkan permen papermint yang sudah di hancurkan, ekstrak papermint dan gula merah ke dalam adonan. Cookies bola buah pedas, dapat diolah dengan menambahkan kismis kering, manisan yang di cincang, kayu manis bubuk dan manisan gula. Resep cookies coklat, dibuat dengan menambahkan coklat bubuk tanpa pemanis, dan masih banyak lagi jenis resep cookies lainnya.





Baca juga: Minuman masa kini Dalgona Ice Coffee yang nikmat dan mudah dibuat

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X