Taco ala Meksiko yang banyak isiannya, bikin yuk...

- Jumat, 1 Januari 2021 | 15:03 WIB
Taco dengan aneka isian. Foto: Pixabay
Taco dengan aneka isian. Foto: Pixabay


Tahukah kamu makanan favorit Meksiko yang populer di dunia? Ya, salah satunya adalah taco. Makanan ini merupakan makanan khas Meksiko yang terdiri dari berbagai isian yang diletakkan di antara lipatan tortilla. Bagaimanakah taco ala Meksiko?





Terdapat beberapa versi taco, diantaranya adalah Breakfast Taco yang terdiri dari telur dadar, kentang, sosis atau daging babi asap (bacon).





-
Taco ala Meksiko. Foto: unsplash




Breakfast taco ini khas Tex-Mex yang cocok untuk sarapan karena berisi sayuran dan protein yang baik untuk tubuh.





Konsep makanan ini sama dengan kebab, makanan khas Turki. Namun, resep dari makanan ini berbeda. Yuk lihat resep taco ala Meksiko yang bisa kamu coba buat di rumah.





Resep Taco ala Meksiko





Bahan:





  • 50 gram tepung terigu
  • 600 gram daging sapi cincang
  • 50 gram bawang bombai cincang
  • 4 siung bawang putih cincangan
  • 150 gram mentega
  • Air secukupnya




Bahan bumbu:





  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • ¼ sdt adas bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 200 ml kaldu
  • ¼ sdt rosemary
  • 1 lembar daun bay
  • ½ sdt thyme halus
  • 3 sdt cabai merah bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris halus




Bahan pelengkap:





  • 350 gram tortilla
  • 200 gram tomat merah
  • 100 gram letuce
  • 150 gram keju parut
  • Minyak goreng secukupnya




Langkah-langkah:





  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan berbau harum. Kemudian masukkan daging sapi cincang hingga matang atau berubah warna.
  2. Tambahkan tepung terigu dan aduk merata, tuang air secukupnya dan tambahkan daun bawang. Lalu masak hingga kuah meresap. Jika kuah sudah mengering, angkat.
  3. Bagi tortilla menjadi dua bagian, kemudian goreng di atas minyak hingga kering. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  4. Iris halus lettuce, potong tomat merah menjadi kecil-kecil. Lipat tortilla, letakkan lettuce, daging, dan tomat, dan taburi keju.




Banyak varian taco tradisional, di antaranya adalah Tacos al pastor, Tacos de asador, Tacos de cabeza, Tacos de camarones, Tacos de cazo, Tacos de lengua, dan Tacos dorados.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB
X