Jajanan sempol ayam crispy yang disenangi oleh si buah hati

- Selasa, 19 Januari 2021 | 14:30 WIB
139972893_401011074316604_4173970053613254861_n
139972893_401011074316604_4173970053613254861_n


Ketika terlalu sering jajan sempol ayam di luar, rasa khawatir terkadang muncul di perasaan seorang ibu. Dengan menyediakan jajanan-jajanan ringan buatan sendiri untuk buah hati bisa mengurangi rasa khawatir, bisa kita coba untuk solusi satu ini. Kali ini akan kami bagikan salah satu resep jajanan untuk buah hati tercinta, yaitu sempol ayam crispy.






https://www.instagram.com/p/CKMB7AnDsod/
Sempol ayam crispy. Foto: Instagram




Resep sempol ayam crispy





Sebelum mulai memasak, harus kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara memasaknya.





Bahan untuk sempol ayam :





  • 250gr daging ayam yang sudah dicincang
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang diiris tipis
  • 1 batang wortel parut
  • 10sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur




Bahan untuk baluran crispy :





  • 1 butir telur (dikocok lepas bumbui dengan sejumput garam)
  • Tepung panir secukupnya




Cara memasak :





  1. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih.
  2. Campurkan daging ayam, irisan daun bawang, wortel parut, 1 butir telur, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  4. Kepal adonan yang sudah tercampur rata di tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Rebus semua sempol ayam yang sudah tersusun dengan tusuk sate hingga matang.
  6. Setelah matang, tunggu agar tidak panas kemudian balur ke telur yang telah dikocok. Dilanjutkan dengan dibalur ke tepung panir.
  7. Kemudian simpan ke dalam freezer terlebih dahulu agar tepung panir merekat dengan sempurna.
  8. Jika ingin menggoreng, diamkan sempol ayam frozen di suhu ruang terlebih dahulu.
  9. Setelah itu sempol ayam bisa digoreng hingga garing, sajikan dengan tambahan saus sambal dan mayonnaise




Resep jajan sempol ayam crispy tersebut bisa dimasak untuk stok jajan buah hati agar tidak terlalu sering jajan di luar. Selain teksturnya yang crispy, rasanya yang enak, ibu-ibu juga bisa menjaga kebersihan makanan tersebut. Karena jika terlalu sering jajan diluar, kita tidak mengetahui seperti apa kebersihan proses memasak dari jajanan tersebut. Dengan resep jajanan ini, dijamin anak akan semakin betah bermain di rumah. Selamat mencoba resep jajan nikmat dan sehat untuk buah hati!





Untuk kuliner inspiratif lainnya, silahkan follow Kulinear.(TCT)


Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X