Kuliner Bakso ikan ekor kuning ini khas dari Kota Ukir atau Kota Jepara khususnya di Karimunjawa.
Bakso ini paling digemari masyarakat sendiri hingga para wisatawan mancanegara.
Bahan utama dari bakso ini adalah ikan ekor kuning dari perairan Karimunjawa sendiri lho, benar-benar produk lokal banget deh.
Sebenarnya wujud dari bakso ekor kuning ini sama seperti bakso-bakso lainnya.
Hal yang membedakannya yaitu pada rasa bakso ikan ekor kuning terasa lebih kenyal, gurih dan tidak tercium aroma amis meskipun terbuat dari ikan.
