Terancam sayur, kuliner vegan yang menyehatkan

- Senin, 31 Mei 2021 | 14:00 WIB
IMG_20210531_081327
IMG_20210531_081327


Terancam apa yang tidak pakai bahaya tapi malah menyehatkan, hayooo?… Terancam-sayur">Terancam sayur tentu saja.





Rasa kacang panjangnya yang memberi kontribusi manis sehat, renyahnya tauge, ditambah gurihnya kelapa parut dan segarnya rempah dengan kencur. Wah ini makanan yang betul-betul sehat, nikmat mudah dibuat.





Siapa bilang kita tak punya jenis masakan vegan? Terancam-sayur">Terancam sayur ini salah satu contohnya. Lauk yang menyehatkan, dan rasanya pun tak dapat disepelekan. Tanda bukti bahwa nenek moyang kita sedemikian kreatifnya mengembangkan berbagai cita rasa kuliner yang klasik hingga kini.





Seberapa mudah memasaknya? Ayo pantengin di sini. 80% yang perlu kita lakukan adalah mengiris iris sayuran. Padahal sekarang sudah banyak alat yang bisa digunakan untuk memotong sayuran dengan cepat.





Bahan-bahan:





  • 200 gr mentimun muda, dipotong dadu sekitar 1 cm
  • 150 gr kacang panjang muda, diris tipis bulat
  • 100 gr taoge pendek, dibuang ekornya
  • 100 gr kol, buang tulang daunnya, lalu diiris halus
  • 1/2 btr kelapa muda, dipanggang sampai matang, lalu diparut
  • daun kemangi




Bumbu yang dihaluskan:





  • 2 bh cabai merah, buang bijinya
  • 1 sdt kencur disangrai sampai matang
  • 2 siung bawang putih, dicincang, lalu disangrai hingga matang
  • 2 lbr daun jeruk purut garam dan gula secukupnya




Cara memasak Terancam-sayur">Terancam sayur





  1. Campur kelapa dengan bumbu halus.
  2. Masukkan sayuran, aduk jadi satu.
  3. Taburi daun kemangi.




Nah kan cara memasaknya aja cuma tiga langkah. Mudah sekali bukan? auto anti gagal, deh.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X