Resep kare ayam khas Jawa Timur, dimakan pakai lontong lebih nikmat

- Jumat, 25 Juni 2021 | 15:00 WIB
Resep Kare Ayam Jawa Timur foto: Istimewa
Resep Kare Ayam Jawa Timur foto: Istimewa


Resep kare ayam bisa dijadikan santapan siang atau malam hari.





Kuliner kari cukup terkenal di seluruh dunia, ada kari khas Jepang, Arab, India hingga Eropa. Di Indonesia, kari dikenal dengan sebutan kare, menu ini biasanya disandingkan dengan daging ayam hingga sapi.





Bisa dibilang menu kari merupakan nama untuk jenis masakan yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah hingga mempunyai cita rasa yang kuat dan pedas.





-
Kare khas Jawa Timur




Dilansir laman CNN, kari berasal dari Asia Selatan, tepatnya India. Kepopuleran kari kemudian menyebar hingga ke seluruh penjuru dunia. Oleh karena itu, rasa kari akhirnya menyesuaikan dengan budaya masing-masing negara.





Masuknya kari ke Indonesia awalnya dipelopri pedagang asal India yang kerap membawa rempah khas negaranya. Bubuk kari terdiri dari ketumbar, merica, cabe, bubuk paprika, jintan putih, jintan manis, kunyit, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, adas manis, daun kari (chalcas koenigii), dan cengkeh.

Halaman:

Editor: Anisa Widiarini - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X