Jangan buang nasi sisa!! Buat aja pempek nasi super enak

- Minggu, 4 Juli 2021 | 19:00 WIB
209069351_1435477543496589_705184621124139366_n
209069351_1435477543496589_705184621124139366_n


Kalian punya nasi sisa di rumah? Eitssss tapi yang enggak basi ya, tapi nasi sisa semalam yang gak kemakan juga bisa dimanfaatkan, lohh. Penasaran mau buat makanan apa? Pempek Nasi! Pernah denger? Yuk simak di bawah ini





Pempek nasi





Pempek nasi merupakan salah satu makanan yang tidak asing yang biasanya terbuat dari ikan, tetapi kali ini bahan utamanya adalah nasi. Daripada kalian membuang limbah ke lingkungan, mending dimanfaatkan aja, ya, kan? Apalagi dengan cara membuat makanan enak. Nih resepnya





Bahan dan cara pembuatan





Bahan-bahan:





Bahan pempek:





  • 300 gr nasi putih
  • 1 batang daun bawang (haluskan)
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang goreng
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 butir telur
  • 150 gr tepung tapioca




Bahan cuko:





  • 200 gr gula merah
  • 5 sdm gula pasir
  • 600 ml air putih
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam




Bumbu halus:





  • 5 buah cabe merah
  • 10 siung bawang putih
  • 25 buah cabe rawit




Cara pembuatannya:





  1. Siapkan wadah lalu masukkan nasi kemudian haluskan menggunakan sendok atau garpu. Gausah sampai halus banget
  2. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus, telur, bawang goreng, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, lalu aduk semua sampai tercampur rata
  3. Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka kemudian aduk lagi sampai adonan kalis dan bisa dibentuk
  4. Selanjutnya ambil sedikit adonan lalu bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera
  5. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis
  6. Siapkan penggorengan lalu goreng adonan tersebut dengan api sedang
  7. Setelah adonan berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan
  8. Untuk membuat kuah cuko, haluskan semua cabai dan bawangnya dengan menggunakan sedikit air
  9. Tuang kedalam panci lalu masukkan 600 ml air, gula merah, asam jawa, dan garam lalu aduk hingga tercampur rata
  10. Kemudian masak hingga mendidih dengan menggunakan api sedang sambil diaduk
  11. Matikan api kompor dan biarkan hingga dingin
  12. Sajikan dengan pempek yang sudah jadi tadi
  13. Pempek nasi siap disajikan




Sekarang kalian sudah tahu kan resep di atas, untuk resep lainnya silahkan follow Hops.id (TCT)






https://www.instagram.com/p/CHIPK62r-Z7/
pempek nasi. foto: instagram

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X