Cara membuat sambal geprek ala Bensu, pakai 3 trik rahasia

- Kamis, 8 Juli 2021 | 22:13 WIB
Geprek Bensu, Foto: Instagram
Geprek Bensu, Foto: Instagram




Berikut ini 3 triknya.





  • Bawang putih harus matang




Rahasia restoran memiliki sambal bawang yang nikmat tanpa terasa mentah adalah mematangkan dahulu bawang putihnya. Tak perlu sampai matang betul, kamu hanya perlu merendam bawang dan cabai dengan air panas selama 10 menit.





Air panas akan menghilangkan aroma mentah dan menjaga kesegaran bawang serta cabai tetap terjaga. Trik restoran yang bisa kalian tiru adalah menaburkan bawang puting goreng setelah sambal diulek.





  • Takaran




Untuk membuat sambal bawang enak, kamu bisa menggunakan perbandingan cabai rawit dan bawang putih 7:1. Artinya, setiap 7 butir cabai rawit ditambah dengan 1 siung bawang putih.





  • Pakai minyak bekas goreng ayam




Banyak rumah makan menggunakan minyak untuk mematangkan sambal dari minyak habis menggoreng ayam. Cara ini bisa membuat rasa sambal tambah lezat.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X