Resep bumbu rawon mudah dan enak, plus tips bikin kuah gurih pekat khas Jawa Timur

- Jumat, 23 Juli 2021 | 09:00 WIB
Rawon foto: ResepKoki
Rawon foto: ResepKoki


Resep bumbu rawon khas jawa Timur dengan daging sandung lamur.





Rawon merupakan kuliner khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sandung lamur yang berasal dari sapi. Tampilan kuliner ini cukup populer dengan kuahnya yang berwarna hitam pekat dengan aroma gurih yang menggugah selera.





Rawon biasanya disajikan dengan nasi hangat. Dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, dan sambal, rawon daging sapi yang segar dan gurih ini terasa lebih enak.





-
Resep Rawon foto: Istimewa.




Kunci utama yang membuat kuah rawon menjadi hitam pekat adalah penggunaan salah satu bumbu masak bernama keluak. Bumbu masak ini adalah biji dari pohon kepayang.





Rawon umumnya dimasak dengan menggunakan bumbu seperti bawang merag, bawang putih, kunyit hingga kemiri. Nah, kali ini Redaksi Kulinear akan membagikan resep bumbu rawon yang enak dan mudah bagi pemula yang baru belajar memasak. Dilansir Suara, berikut ini resepnya.

Halaman:

Editor: Anisa Widiarini - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X