Resep japchae, bihun goreng khas Korea yang jadi makanan kesukaan raja

- Sabtu, 7 Agustus 2021 | 20:35 WIB
Ilustrasi Japchae. Foto: Vanessa/Cookpad
Ilustrasi Japchae. Foto: Vanessa/Cookpad


Resep japchae bihun goreng Korea.





Bagi para pecinta hal-hal korea mungkin sudah mengenal masakan ini. Japchae merupakan makanan asal korea berbahan dasar bihun dan dicampur berbagai jenis sayuran dan daging sapi.





Jenis sayuran yang biasanya dipakai adalah  paprika, wortel, jamur shitake, bawang Bombay, dan spinacia yang dipotong memanjang dan ukurannya kecil-kecil.





Masing-masing dari bahan tersebut ditumis secara terpisah agar mempertahankan rasa serta aromanya. Untuk bumbu yang digunakan berupa kecap asin, gula pasir, dan bawang putih. Semuanya ditumis di dalam minyak wijen bersamaan dengan daging sapi.





-
Ilustrasi Japchae. Foto: Shelly Tanadi/Cookpad




Di negara asalnya, japchae biasanya juga dikombinasikan dengan dangmyeon sejenis mie mirip plastik yang terbuat dari tepung ubi jalar. Sekarang makanan ini termasuk hidangan popular untuk perayaan tradisional, cukup sering disajikan pada acara-acara khusus masyarakat seperti acara ulang tahun dan pernikahan.

Halaman:

Editor: Perdana Bagaskara - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X