Olahan Daging Ayam Enak dan Sehat, Cocok untuk pejuang diet

- Rabu, 11 Agustus 2021 | 08:00 WIB
dimsum
dimsum


Daging ayam menjadi salah satu makanan terpopuler di kalangan masyarakat Indonesia. Bagaimana tidak, harganya yang terbilang lebih murah dibanding daging lain membuat daging ayam menjadi pilihan pertama masyarakat Indonesia untuk menikmatinya. Bukan hanya karena segi ekonomis, tapi juga karena rasanya yang enak dan Olahan daging ayam yang lebih mudah dibuat.





Akan tetapi, pengolahan daging ayam menjadi pertimbangan kaum pejuang diet. Olahan yang salah akan membuat mereka gagal melakukan program dietnya. Oleh karena itu, mereka akan memilah dan memilih olahan yang pas untuk disantap. Mereka akan menggunakan bagian ayam yang tidak terlalu banyak lemak. Hal tersebut terkadang membuat cita rasa dari daging ayam berkurang. Tapi, jangan khawatir. Disini akan ada resep-resep olahan daging ayam yang enak dan sehat sehingga aman untuk dikonsumsi para pejuang diet.





Olahan daging ayam : Dimsum ayam





-
Dmsum ayam, foto : pinterest




Olahan ini aman untuk dikonsumsi pejuang diet karena bagian yang digunakan adalah bagian dada ayam. Sehingga, tidak banyak lemak yang terkandung di dalamnya. Selain itu, karena pengolahannya yang dikukus membuat makanan ini bebas dari lemak-lemak membandel yang terkandung di dalam minyak goreng.





Bahan-bahan :





  • 150 gram dada ayam
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 4 sdm tepung sagu
  • 1 batang daun bawang
  • Parutan wortel secukupnya
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm makan minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • bumbu penyedap rasa secukupnya




Cara pembuatan :





  • Haluskan dada ayam menggunakan blender atau alas penggiling lainnya
  • Pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan parutan wortel. Irisan daun bawang. Kecap asin, minyak wijen, garam, lada, dan bumbu penyedap
  • Aduk adonan hingga rata
  • Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata
  • Siapkan kulit pangsit, basahi permukaan kulit pangsit menggunakan air
  • Tambahkan 1 sdm adonan ke dalam kulit pangsit, kemudian tutup adonan hingga membentuk dimsum.
  • Ulangi cara tersebut hingga kulit pangsit yang disediakan telah habis
  • Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan




Ayam panggang brokoli





-
Ayam panggang brokoli, Foto : Pinterest




Bahan – bahan :





  • 250 gr dada ayam
  • 1 buah brokoli
  • 1 sdm minyak wijen
  • Bubuk paprika secukupnya
  • 1 sdm saos tiram
  • Garam secukupnya




Cara pembuatan :





  • Baluri ayam menggunakan 1 sdm saus tiram dan minyak wijen hingga rata. Kemudian, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam
  • Rebus brokoli yang sudah dipotong hingga setengah matang, kemudian tiriskan
  • Siapkan Teflon anti lengket, panaskan menggunakan api kecil. Lalu panggang ayam hingga kering dan matang
  • Angkat dada ayam kemudian tiriskan di piring bersama brokoli yang telah direbus.
  • Ayam panggang brokoli siap dinikmati.




Untuk ulasan kuliner inspiratif lainnya, yuk follow Kulinear (TCT)


Editor: Naila Maulida Ibriza - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X