Resep perkedel kentang, cukup mudah dan praktis

- Selasa, 17 Agustus 2021 | 09:30 WIB
Ilustrasi perkedel kentang. Foto: Fimela
Ilustrasi perkedel kentang. Foto: Fimela


Resep perkedel kentang, praktis dan mudah untuk dicoba dirumah. Walaupun perkedel bisa ditemui pada rumah-rumah makan seperti warteg, tetapi dengan memuatnya sendiri kamu bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera serta terjaga kebersihannya.





Perkedel merupakan makanan yang terbuat dari kentang. Sebelum dibuat perkedel, kentangnya direbus atau digoreng terlebih dahulu, setelah itu baru dilumatkan. Biasanya, perkedel kerap dicampur dengan daging cincang, seledri, daun bawang, serta rempah-rempah tertentu.





Camilan ini umumnya dibentuk bulat-bulat gepeng. Sebelum dimasak, adonan perkedel dicelupkan terlebuh dahulu ke dalam kocokan telur ayam. Setelah adona dan telur merata, barulah perkedel digoreng diminyak panas.





Kentang yang direbus terlebih dahulu biasanya lebih sulit untuk dilekatkan, karena kentang yang direbus mengandung air lebi banyak. Maka dari itu disarankan sebelum dibuat perkedel, sebaiknya kentang digoreng daripada direbus.





Tidak semua perkedel dibuat menggunakan bahan dasar kentang, ada juga membuat kudapan ini dengan bahan utama ubi jalar. Sama halnya dengan kentang, ubi jalarnya direbus atau digoreng terlebih dahulu, barulah dilumatkan. Selain itu, ada juga perkedel yang terbuat dari tahu.

Halaman:

Editor: Perdana Bagaskara - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X