Resep perkedel kentang, cukup mudah dan praktis

- Selasa, 17 Agustus 2021 | 09:30 WIB
Ilustrasi perkedel kentang. Foto: Fimela
Ilustrasi perkedel kentang. Foto: Fimela




redaksi Kulinear akan membagikan khusus untuk kamu resep dan cara membuat perkedel. Dilansir akun di laman cook_16514147 Cookpad berikut ini resepnya.







Resep Perkedel Kentang


-


Enak dan Nikmat



  • 500 g kentang
  • Lada (micin,penyedap rasa)
  • 2 butir telur
  • Daung seledri
  • Minyak sayur


  1. Panaskan minyak di wajan
  2. Masukin kentang goreng hingga menguning
  3. Tiriskan minyak nya trus haluskan kentang yng sudah di goreng lalu tumbuk hingga halus
  4. Klu sudah kentang yng sudah halus tabahin lada micin seledri yng sudah potong halus
  5. Masukin telur bisa tabahin kornet dan di aduk sampai rata di bentuk bulat-bulat
  6. Terus panasin minyak sedang kalau sudah panas masukin perkedel yng sudah di buletin tunggu hingga warnanya hingga menguning
  7. Klau sudah tirisim minyak nya dan siap di sajikan








Sejarah perkedel





-
Ilustrasi perkedel kentang. Foto: Resep Koki




Sebenarnya perkedel berasal dari serapan bahasa Belanda yaitu ‘Frikadeller’ atau “Frikadel”, serupa daging cincang atau daging giling yang dipadatkan baru digoreng. Dahulu perkedel bukan dibuat dengan kentang sebagai bahan utama, melainkan menggunakan daging giling maupun cincang.





Saat dijajah Kolonial Belanda, Indonesia menadapat pengaruh besar baik dalam budaya ataupun kuliner. Sehingga itulah yang mengakibatkan makanan-makanan Tanah Air ini memiliki nama maupun bentuk serupa dengan makanan Eropa. Maka tidak mengherankan negeri ini mempunyai kekayaan kuliner yang melimpah.





Berbanding terbalik dengan sekarang, frikadel atau perkedel pada masa lalu dipercaya sebagai makanan dengan harga mahal. Itu disebabkan oleh bahan utama perkedel yang menggunakan daging sapi ataupun babi.

Halaman:

Editor: Perdana Bagaskara - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB
X