Siapa di sini yang nggak pernah makan nasi goreng? Tentu semua orang pernah, apalagi makanan pokok orang Indonesia adalah nasi. Belum bisa dikatakan sudah makan kalau kita belum makan nasi hehe. Salah satu olahan nasi yang paling disukai masyarakat Indonesia adalah nasi goreng. Siapa yang bisa menahan godaan dari aroma smoky dan tampilan yang menggiurkan yang ditawarkan nasi goreng coba? Namun, apa jadinya jika bahan dasar nasi goreng yaitu nasi diganti dengan oatmeal? Mungkin sebagian orang akan merasa aneh, oatmeal yang notabenenya makanan sehat yang cara masaknya direbus atau direndam air panas tapi ko sekarang digoreng, yang biasa disandingkan dengan yogurt, susu, keju, madu, dsb. Tapi ko sekarang dipaduin sama cabe, bawang-bawangan, dan kecap? Memang terdengar aneh, namun tak bisa dipungkiri bahwa nasi goreng oatmeal tersebut memang benar-benar ada. Daripada penasaran mending kita langsung cek aja resep dan cara membuat.
Bahan-bahan:
- 10 sendok oat
- 2 siung bawah putih
- 3 siung bawang merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 butir telur
- Daun bawang sesuai selera
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap sekucupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Sayuran kol, tomat, dan timun (dipotong tipis)
- Minyak goreng ( disarankan minyak zaitun)
Cara Memasak:
- Langkah pertama, sangrai oat sampai berwarna kecokelatan. Kemudian sisihkan.
- Kemudian, masukkan sedikit minyak ke wajan lalu tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang merah dan cabai rawit, lalu tumis sampai harum.
- Masukkan telur, kemudian orak arik sampai matang.
- Selanjutnya masukkan oat yang sudah disangrai tadi ke dalam wajan.
- Masukkan sedikit air ke dalam wajan agar oat tidak terlalu kering.
- Tambahkan kecap, penyedap, garam, dan lada sesuai dengan selera lalu aduk merata.
- Aduk hingga matang, kemudian sajikan diatas piring.
- Terakhir, tambahkan potongan timun, tomat, dan kol.
- Nasi goreng oatmeal siap disantap
Nah, itu tadi resep nasi goreng oat. Kalian harus mencoba minimal satu kali karena makanan ini benar-benar unik dan lebih menyehatkan ketimbang nasi goreng pada umumnya. Karena oat mengandung lebih banyak protein dan memiliki jumlah kalori yang lebih seidkit dibandingkan dengan nasi putih biasa. Menu ini cocok bagi kalian yang ingin mejalani program diet tetapi masih pengen makanan diet yang enak.
Untuk ulasan kuliner inspiratif lainnya, yuk follow Kulinear (TCT)
