Ikan bawal santan pucuk kecombrang

- Selasa, 31 Agustus 2021 | 08:00 WIB
Mengiris bawang foto
Mengiris bawang foto




Resep Ikan bawal santan





Bahan-bahan :





  • Pucuk bunga kecombrang sesuai selera
  • 2 ekor ikan bawal
  • 200 ml santan sedang (boleh pakai santan instan)
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Lada bubuk ¼ sdt




Bumbu halus :





  • ½ buah bawang bombai
  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Cabai rawit merah 4 buah (sesuai selera)
  • Cabai merah keriting 6 buah
  • Kunyit dan jahe 1 ruas jari
  • Tomat 1 buah (irisan)




Cara membuat Ikan bawal santan





  1. Panaskan minyak, lalu goreng ikan bawal yang sudah dibersihkan hingga kecokelatan.
  2. Lalu angkat dan sisihkan.
  3. Setelah itu, goreng semua bumbu halus terlebih dahulu
  4. Kemudian, uleg bumbu hingga halus, kecuali tomat ya teman-teman.
  5. Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumis irisan bawang bombai hingga harum.
  6. Dilanjutkan dengan memasukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
  7. Kemudian tuangkan air secukupnya dan santan, aduk rata.
  8. Lalu masukkan irisan pucuk bunga kecombrang.
  9. Setelah mendidih, lalu masukkan ikan bawal gorengnya.
  10. Tambahkan gula, garam dan lada, aduk hingga rata.
  11. Kemudian koreksi rasanya, jika sudah pas matikan kompor lalu sajikan deh, yummy.
    Satu resep diatas bisa kalian nikmati untuk 2 orang ya.




Untuk ulasan kuliner inspiratif lainnya, yuk follow Kulinear (TCT)


Halaman:

Editor: Putri Dea Nabil Latifah - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB
X