Pindang gombyang

- Selasa, 31 Agustus 2021 | 10:00 WIB
55837746_560832451074902_6726195204687658184_n
55837746_560832451074902_6726195204687658184_n


Sahabat kulinear, sedang ada tamu atau saudara yang sedang berkunjung ke rumah. Ets, jangan panik penulis punya resep pindang gombyang yang bisa kalian coba. Dijamin ini merupakan suguhan yang lezat, tamu kalian dijamin suka bakalan betah ngobrol lama-lama nih hehe.






Pindang gombyang merupakan masakan yang berbahan dasar kepala ikan manyung khas Indramayu Jawa barat. Kuah kuning yang kaya rempah ini bikin selera makan bertambah, apalagi ada taburan bawang goreng diatasnya, yummy mantul.






Kepala ikan manyung juga terkenal dengan olahan yang namanya mangut kepala manyung. Kalian pasti juga udah tahu selain mangut, ikan manyung juga terkenal dengan olahannya yaitu ikan jambal roti. Biasanya bagian badannya saja yang digunakan. Daripada kepala ikannya dibuang gitu aja mending kita olah jadi pindang gombyang saja.






Selain lezat, kepala ikan manyung juga baik untuk kesehatan. Warna kuning dari hidangan ini bisa meningkatkan nafsu makan dan suasana bahagia. Yuk sekarang kita buat pindang gombyang lezat.






Di Jawa barat pindang dikenal sebagai proses pengawetan ikan dengan kadar garam yang rendah. Berbeda dengan pindang gombyang ini, kalau dilihat tampilannya lebih mirip pindang yang berasal dari Sumatera dengan warna kuning yang cerah. Pindang gombyang tidak perlu dimasak terlalu lama ya.

Halaman:

Editor: Putri Dea Nabil Latifah - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X