Kue Bika Padang, bukan Bika Ambon, tapi manisnya pakai gurih bikin nagih

- Selasa, 5 Oktober 2021 | 21:05 WIB
IMG_20211005_205501
IMG_20211005_205501

 

Camilan yang satu ini ini termasuk camilan legendaris. Camilan yang bikin urang awak diranto jadi rindu kampung halaman. Namanya Bika kue khas Minang, Padang. Tapi bukan Bika ambon, lho...


 

Rasanya jelas beda, teksturnya pun berbeda. Rasanya mirip wingko babat, hanya kelapanya lebih terasa, jadi nuansa gurih lebih terasa. Tiga ini juga lebih kenyal.


 

Aslinya dibungkus dengan daun jati, yang aromanya sungguh luar biasa, pada saat keluar dari panggangan. Kuliner ini juga terkenal dengan sebutan Bika panggang. Soalnya proses pembuatannya dipanggang pada oven tradisional dengan bahan bakar sabut kelapa, yang Bahkan diletakkan diatas oven. Sehingga pembakaran dari bawah dan atas lebih sempurna.


Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Lapek Bugis, Legitnya camilan lintas suku Indonesia

Senin, 4 Oktober 2021 | 23:19 WIB

Resep bandeng Pucung khas Bekasi yang seru dicoba

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Kamis, 30 September 2021 | 17:00 WIB

Tempe terik campur tahu dan ayam yang menggoda selera

Rabu, 29 September 2021 | 15:41 WIB

Mie goreng seafood dan tambahan frozen food

Rabu, 29 September 2021 | 11:53 WIB

Ayam masak paprika yang lezat dan gurih buat nambah terus

Selasa, 28 September 2021 | 21:45 WIB

Resep gulali yang sedang viral berkat Squid Game

Selasa, 28 September 2021 | 15:28 WIB

Cumi crispy cocol saus sambal madu jadi hidangan rebutan

Minggu, 26 September 2021 | 17:00 WIB

Resep wedang secang dengan campuran jahe merah

Minggu, 26 September 2021 | 16:11 WIB

Telur ceplok kecap pedas yang sederhana dan nikmat

Minggu, 26 September 2021 | 07:00 WIB

Corndog Mozarella camilan hits yang ada di drama korea

Jumat, 24 September 2021 | 12:00 WIB
X