Camilan yang satu ini ini termasuk camilan legendaris. Camilan yang bikin urang awak diranto jadi rindu kampung halaman. Namanya Bika kue khas Minang, Padang. Tapi bukan Bika ambon, lho...
Rasanya jelas beda, teksturnya pun berbeda. Rasanya mirip wingko babat, hanya kelapanya lebih terasa, jadi nuansa gurih lebih terasa. Tiga ini juga lebih kenyal.
Aslinya dibungkus dengan daun jati, yang aromanya sungguh luar biasa, pada saat keluar dari panggangan. Kuliner ini juga terkenal dengan sebutan Bika panggang. Soalnya proses pembuatannya dipanggang pada oven tradisional dengan bahan bakar sabut kelapa, yang Bahkan diletakkan diatas oven. Sehingga pembakaran dari bawah dan atas lebih sempurna.
