Gurih pedas manis tongseng kambing yang menggoyang lidah

- Rabu, 13 Januari 2021 | 19:00 WIB
tongseng kambing
tongseng kambing


Hmm nikmatnya tongseng kambing





Kalo membahas soal daging kambing ada banyak sekali varian olahan dari daging ini. Nah salah satunya olahan dari daging kambing yang gurih pedas manis ini yaitu tongseng kambing.





Tongseng kambing makanan khas nusantara tepatnya dari jawa tengah. Selain di Jawa Tengah sekarang makanan ini sudah tersebar di seluruh penjuru nusantara.





Kuliner ini hampir mirip dengan gulai, akan tetapi terdapat perbedaan isi. Tongseng biasa dimasak dengan daging kambing yang masih terdapat pada tulangnya, dan ditambahkan dengan irisan berbagai sayuran seperti kol, kubis, tomat, bawang merah, bawang putih, dan tambahan kecap manis.





Kuah dari tongseng ini terbuat dari santan dengan campuran bumbu dan rempah-rempah yang khas dan bertekstur kental dengan rasa yang gurih pedas manis.





Kuliner ini banyak diburu oleh masyarakat karena rasa yang dihasilkan khas dari kuliner nusantara. Selain menggunakan daging kambing, tongseng biasanya juga bisa menggunakan daging lainnya seperti daging sapi, dan daging kerbau.

Halaman:

Editor: Qiqi Nur Indah Sari - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Kue lapis khas Indonesia yang patut menjadi kebanggaan

Rabu, 29 September 2021 | 13:08 WIB

Ayam masak cabai hijau yang cocok untuk makan ramai-ramai

Selasa, 28 September 2021 | 22:00 WIB

Soto Pekanbaru, Soto gurih berkelas hotel

Senin, 27 September 2021 | 17:09 WIB

Bubur Kampiun Khas Padang, yang punya makna mendalam

Senin, 27 September 2021 | 06:00 WIB
X