Nangka goreng makin enak dengan 3 variasi ini, pakai keju

Buah nangka yang sudah masak biasanya langsung dikonsumsi karena rasanya sudah manis. Tetapi, jika digoreng rasanya akan jadi makin lezat. Di bawah ini terdapat 3 cara masak nangka goreng yang berbeda-beda dan bisa dicontoh.

Nangka goreng isi keju

Bahan:

• 200 gram buah nangka
• 100 gram keju cheddar
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• ½ sdt baking powder
• Sejumput garam
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air ke dalam wadah, aduk merata. Tambahkan garam, gula, dan aduk hingga larut.
2. Masukkan potongan keju cheddar ke dalam nangka yang sudah dikupas. Setelah itu celupkan ke dalam adonan tepung dan goreng hingga cokelat keemasan.

Nangka goreng kulit lumpia

Bahan:

• 200 gram nangka
• 14 lembar kulit lumpia
• ½ sdm tepung terigu
• Gula pasir secukupnya

Langkah-langkah:

1. Ambil kulit lumpia, letakkan nangka yang telah dibersihkan di atasnya. Taburkan dengan gula, kemudian lipat seperti bentuk risol.
2. Oleskan sedikit air di bagian tepi kulit lumpia supaya bisa merekat dengan baik. Setelah itu goreng dengan minyak hingga berwarna keemasan.

Pie nangka goreng

Bahan isian:

• 100 gram nangka, potong kotak-kotak
• 150 gram nangka, haluskan
• 25 gram tepung terigu
• ½ sdm tepung maizena
• 50 ml air

Bahan kulit pie:

• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• ½ sdt baking powder
• 25 gram margarin
• 1 butir telur
• 50 gram gula bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 sdm air es
• 30 ml minyak goreng

Langkah-langkah cara masak nangka goreng versi pie:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam untuk membuat kulit pie. Ayak dan aduk merata.
2. Kemudian masukkan telur, margarin, gula bubuk, dan air es. Uleni hingga kalis dan tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Ambil adonan, tipiskan dengan rolling pin. Setelah itu potong dengan ukuran 5x4 cm. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
4. Rebus semua bahan isian kecuali nangka. Setelah adonan meletup-letup, sebelum diangkat masukkan nangka dan aduk merata, angat.
5. Ambil kulit pie, letakkan nangka yang sudah dimasak di atasnya, lalu lipat kulit pie. Oleskan air di bagian tepi kulit, rekatkan. Goreng hingga cokelat keemasan.

Cara masak nangka goreng cukup mudah, bahkan ada 3 resep yang bisa dicoba sesuai kemampuanmu. (TCT)