Hampir semua anak-anak punya kecenderungan suka makan jajanan. Jajanan alias cemilan tidak harus selalu beli di luar. Kamu bisa membuat sendiri dengan bahan-bahan yang murah meriah. Bahkan kamu bisa membeli seluruh bahan-bahan di warung terdekat. Penasaran dengan resep kue cubit yang digemari para bocil, langsung lihat yuk.
Kue cubit Chocolatos
Sebagai orang tua yang baik, hendaknya memperkenalkan camilan tradisional, seperti kue cubit kepada anak-anak. Agar mereka mengenal camilan ini menyenangkan untuk dikonsumsi, kamu bisa mengolahnya dengan tambahan bahan berupa chocolatos.
Bahan-bahan:
- 4 bungkus chocolatos bubuk
- 4 sdm gula pasir
- Satu sendok teh baking powder
- 15 SDM tepung terigu dengan protein sedang
- Seperempat sendok teh baking soda
- 4 butir telur utuh
- 5 sdm margarin yang telah dilelehkan
- 150 ml susu cair
Cara membuat kue cubit chocolatos:
- Tepung terigu dicampur dengan bubuk chocolatos, soda kue, gula, dan baking powder. Untuk semuanya itu sampai tercampur merata.
- Tuangkan susu cair ke dalam campuran bahan tadi dan kembali aduk-aduk sampai merata. Pastikan tidak ada bagian tepungnya yang masih menggumpal.
- Panaskan cetakan khusus untuk kue cubit dengan menggunakan api yang kecil. Tunggu sampai bagian cetakan benar-benar panas.
- Jika cetakan sudah panas, maka kamu bisa segera menuangkan seluruh adonan. Tambahkan topping warna-warni yang menarik. Kamu harus memastikan bahwa toping tersebut menggunakan pewarna khusus untuk makanan. Topping seperti itu bisa kamu beli di toko bahan roti.
- Tunggu sebentar agar toping bisa melekat kebagian kuenya.
- Angkat dari cetakan dan sajikan.
Kue cubit matcha
Jenis kue cubit lainnya yang juga menarik untuk dibuat menggunakan varian rasa berupa matcha. Bahan matcha bubuk juga biasa tersedia di toko bahan roti. Seluruh cara membuat dan bahan-bahan bisa kamu simak di bawah.
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu
- Bubuk matcha secukupnya
- 4 butir telur yang sudah dicampur dengan margarin leleh
- Satu sendok teh baking powder
- Setengah sendok teh bubuk vanila
- Sama sendok teh garam
- 250 ml susu cair
- 175 gr gula pasir
- Margarin untuk mengolesi bagian loyang
Cara membuat:
- Tepung terigu dicampur dengan seluruh bahan-bahan yang kering. Aduk sampai merata.
- Tuangkan campuran telur ayam dan margarin ke dalam tepung.
- Aduk kembali sampai rata dan adonan mengembang.
- Tambahkan bubuk matcha dan vanila. Aduk-aduk terus sampai kedua tercampur dengan baik di adonan.
- Tambahkan susu cair dan kembali aduk menggunakan whisk.
- Tunggu adonan sekitar 30 menit dan tutup bagian atasnya agar adonan semakin mengembang.
- Oleskan loyang khusus dengan menggunakan margarin. Panasi dengan menggunakan api kecil.
- Setelah loyang menjadi panas, mulai masukkan adonan sampai 3/4.
- Apabila sudah menjadi setengah matang, kamu bisa mulai menuangkan bagian toping.
- Ulangi terus langkah di atas sampai seluruh adonan habis.
- Siap untuk dihidangkan.
