Pie susu goreng yang rasanya maknyus bila digigit

- Jumat, 17 September 2021 | 20:45 WIB
229543957_862696064330362_8568457907904314644_n
229543957_862696064330362_8568457907904314644_n


Pie susu biasa dibuat dengan menggunakan oven. Lalu bagaimana dengan yang tidak punya oven? Jawabannya tetap bisa membuat tapi dengan cara digoreng. Bentuknya memang agak sedikit berbeda dibandingkan dengan pie susu yang dioven. Namun untuk hal cita rasa tetap nikmat. Kamu yang penasaran terhadap bahan-bahan dan resep pie susu goreng dapat melihat berikut.





-
Pie susu goreng. Foto: Instagram




Bahan-bahan pie susu goreng:





Bahan untuk membuat kulit:





  • 130 gram tepung terigu serbaguna
  • 70 gram margarin
  • 3 sdm air
  • Satu sendok makan gula halus
  • Garam seujung sendok makan




Bahan isian untuk custard:





  • 1 kuning telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 140 ml susu cair
  • 1/4 sdt vanilla
  • 2 sdt maizena
  • 1 sdt margarin




Langkah-langkah untuk membuat pie susu goreng:





  1. Hal pertama yang perlu dibuat berupa bagian kulit. Seluruh bahan-bahan dicampur menjadi satu. Uleni sampai kalis dan berubah padat. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan selama 30 menit.
  2. Sambil menunggu adonan di dalam kulkas, kita perlu membuat bagian custard dengan menyiapkan mangkok dengan ukuran sedang.
  3. Panaskan margarin sampai meleleh.
  4. Masukkan margarin leleh tadi ke dalam mangkok custard dan campur dengan seluruh bahan custard.
  5. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur merata.
  6. Tutup dengan menggunakan piring ataupun plastik.
  7. Ambil kulit adonan yang ada di dalam kulkas. Bagi menjadi dua bagian.
  8. Ambil cetakan dan sedikit dipipihkan. Usahakan adonan dicetak tidak terlalu tebal ataupun tipis, sehingga mudah menjadi matang dan matangnya merata.
  9. Beri isian custard di dalam adonan. Tutup custard dengan menggunakan adonan yang telah dicetak lainnya. Tekan setiap bagian pinggiran dengan menggunakan garpu sampai mengelilingi semua sisi lingkaran. Ulangi langkah ini sampai semua adonannya habis, baik adonan kulit maupun custard.
  10. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  11. Setelah minyak cukup panas kamu bisa mulai memasukkan adonnan pie mentah ke dalam minyak panas.
  12. Tunggu sampai warna berubah kuning kecoklatan dan balikkan.
  13. Angkat dan tiriskan.
  14. Goreng sampai seluruh pie mentah menjadi matang.
  15. Pie susu goreng sudah siap untuk disajikan.




Sekarang kamu sudah tidak perlu bingung jika ingin masak pie susu dan sama sekali nggak punya oven. Kamu jadi bisa tetap masak dan makan pie susu yang lezat dengan cara digoreng. Praktis bukan? Kamu juga dapat melihat resep lainnya yang juga praktis dan simple. Misalkan saja membuat pizza teflon maupun brownies tanpa kukusan dan oven. Penasaran terhadap caranya lebih detail? Kamu bisa langsung klik untuk follow alias langganan resep di Kulinear.


Editor: Herdiana Prasetyaningrum - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Kue lapis khas Indonesia yang patut menjadi kebanggaan

Rabu, 29 September 2021 | 13:08 WIB

Ayam masak cabai hijau yang cocok untuk makan ramai-ramai

Selasa, 28 September 2021 | 22:00 WIB

Soto Pekanbaru, Soto gurih berkelas hotel

Senin, 27 September 2021 | 17:09 WIB

Bubur Kampiun Khas Padang, yang punya makna mendalam

Senin, 27 September 2021 | 06:00 WIB

Peralatan masak yang cute bikin ketagihan ada di dapur

Sabtu, 25 September 2021 | 13:24 WIB

Restoran di Vietnam yang halal dan lezat disantap

Sabtu, 25 September 2021 | 11:05 WIB
X