Rendang talua unik, berani tampil beda dari rendang pada umumnya

- Selasa, 21 September 2021 | 13:00 WIB
95894178_247856153236192_1842582982916849672_n
95894178_247856153236192_1842582982916849672_n


Siapa yang nggak kenal sama rendang ? Sajian khas warung makan Padang ini selalu memiliki image sebagai kuliner berbahan dasar daging yang kemudian dimasak dengan bumbu rempah dan santan hingga kuahnya menyusut. Makanan khas Sumatera Barat ini digadang-gadangkan sebagai makanan terenak di dunia. Tak heran kalau makanan ini juga memiliki banyak jenisnya, salah satu jenis rendang yang paling unik adalah Rendang Talua. Kenapa sih kok disebut unik ?





-
Rendang Talua. Foto: Instagram




Telur dibalik krispinya rendang talua





Hidangan instan ini merupakan hidangan khas kota Payakumbuh, Sumatera Barat. Kota ini terletak di atas Bukit Barisan yang dapat ditempuh selama satu jam dari pusat kota Bukittinggi.





Rendang talua Payakumbuh disebut jenis rendang paling unik karena terbuat dari irisan telur yang kemudian dimasak dengan balutan bumbu khusus hingga berubah tekstur mirip keripik atau kerupuk.






https://www.instagram.com/p/CN9hxHzhGkz/
Rendang talua. Foto: Instagram




Jadi, jenis makanan satu ini tampilannya sangat berbeda jauh dengan rendang pada umumnya yang nampak basah dan lengket karena menyatu bersama bumbu hidangan ini yang kental.





Rendang talua yang berbentuk lempengan tipis kotak-kotak ini memiliki rasa yang super gurih dengan citarasa pedas dan asin khas bumbu rempah dari rendang.

Halaman:

Editor: Rosita Maela Sari - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Kue lapis khas Indonesia yang patut menjadi kebanggaan

Rabu, 29 September 2021 | 13:08 WIB

Ayam masak cabai hijau yang cocok untuk makan ramai-ramai

Selasa, 28 September 2021 | 22:00 WIB

Soto Pekanbaru, Soto gurih berkelas hotel

Senin, 27 September 2021 | 17:09 WIB

Bubur Kampiun Khas Padang, yang punya makna mendalam

Senin, 27 September 2021 | 06:00 WIB

Peralatan masak yang cute bikin ketagihan ada di dapur

Sabtu, 25 September 2021 | 13:24 WIB

Restoran di Vietnam yang halal dan lezat disantap

Sabtu, 25 September 2021 | 11:05 WIB
X