Rendang talua unik, berani tampil beda dari rendang pada umumnya

- Selasa, 21 September 2021 | 13:00 WIB
95894178_247856153236192_1842582982916849672_n
95894178_247856153236192_1842582982916849672_n




Serangkaian proses rumit





Makanan ini bisa dikonsumsi sekedar sebagai camilan ataupun dinikmati bersama nasi panas. Para penggemar rendang wajib banget untuk nyobain rendang talua ini. Dapat dengan dijumpai banyak penjual hidangan ini di wilayah Payakumbuh.





Makanan ini dijual dalam berbagai kemasan, mulai dari yang kemasan kecil sekitar 200 gram dengan harga belasan ribu rupiah, hingga ada kemasan satu kilogram dengan harga 80.000 rupiah guys...





Hal ini sangat setara dengan rasa lezat yang kamu peroleh. Tak hanya itu, hidangan ini juga harus melalui serangkaian proses rumit demi menghasilkan rasa dan tekstur yang sesuai.





Mulai dari telur yang dikocok bersama tepung tapioka, garam, bumbu jahe, bawang putih, laos, dan cabai hingga berwujud adonan. Kemudian adonan tersebut didadar berbentuk tipis  dan lanjut dipotong-potong berukuran kotak kecil-kecil.





Setelah itu, bumbunya dimasak dari campuran santan dan rempah di atas kayu bakar. Hal inilah yang membuat rasa dan aromanya makin nikmat. Jika santan sudah mulai berkurang kandungan minyaknya, lalu masukkan potongan telur tadi dan sambil diaduk dengan api kecil selama tiga jam hingga mengering.

Halaman:

Editor: Rosita Maela Sari - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Kue lapis khas Indonesia yang patut menjadi kebanggaan

Rabu, 29 September 2021 | 13:08 WIB

Ayam masak cabai hijau yang cocok untuk makan ramai-ramai

Selasa, 28 September 2021 | 22:00 WIB

Soto Pekanbaru, Soto gurih berkelas hotel

Senin, 27 September 2021 | 17:09 WIB

Bubur Kampiun Khas Padang, yang punya makna mendalam

Senin, 27 September 2021 | 06:00 WIB

Peralatan masak yang cute bikin ketagihan ada di dapur

Sabtu, 25 September 2021 | 13:24 WIB

Restoran di Vietnam yang halal dan lezat disantap

Sabtu, 25 September 2021 | 11:05 WIB
X