Resep

Telur dadar bumbu kare yang cocok untuk anak kos

Menjadi anak kos di akhir bulan tidak boleh terlalu boros. Apalagi kalau belum ada tanda-tanda orang tua ingin mengirimkan uang saku. Salah satu hidangan yang murah meriah dan bisa dipakai untuk makan beberapa kali adalah telur dadar bumbu kare. Sisanya kamu hanya perlu menanak nasi yang bisa dipakai untuk makan seharian. Masak telur dadar bumbu kare jauh lebih baik daripada harus makan mie setiap hari. Sama-sama murah tetapi memiliki efek yang berbeda terhadap tubuh.

Telur dadar kari. Foto: Instagram

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur
  • Setengah butir bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • Bumbu instan kari harga Rp 2000 di pasar tradisional
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir tomat merah
  • Garam, margarin, dan air secukupnya

Cara membuat telur dadar bumbu kare:

  1. Telur dicuci terlebih dahulu supaya bagian cangkang bersih. Apabila ada kotoran yang menempel bisa dicuci dengan sabun cuci piring.
  2. Siapkan mangkuk untuk mengocok telur.
  3. Pecahkan telur dan tuangkan isinya ke dalam mangkuk. Kocok dengan menggunakan garpu supaya lebih mengembang. Tambahkan dengan garam dan kembali kocok telurnya.
  4. Iris seluruh bahan-bahan seperti bawang bombay dan bawang putih.
  5. Nyalakan kompor dan lelehkan margarin.
    Setelah margarin leleh bisa segera dipakai untuk menumis seluruh bawang bombay dan bawang putih. Terus aduk-aduk bawang bombay dan bawang putih sampai mengeluarkan bau yang enak untuk dihirup.
  6. Tambahkan sedikit air dan mulai masukan bumbu kari instan. Aduk-aduk sampai semua tercampur merata di dalam kuah.
  7. Masukkan seluruh bahan yang masih tersisa (tomat dan daun bawang). Terus masak sampai layu dan masukkan telur.
  8. Pastikan masih menggunakan api yang kecil sambil terus sedikit mengaduk masakan. Sisihkan sampai kuah menjadi surut. Kamu bisa mengambil sedikit pakai sendok untuk mencoba rasanya.
  9. Jika rasa sudah baik maka kamu bisa segera menghidangkan dan menikmati telur dadar bumbu kare.

Kamu yang doyan dengan cabe rawit juga bisa menambahkan pada saat menumis tolong bombay maupun bawang putih. Bagi yang tidak terlalu doyan pedas, maka kamu harus mencari tahu apakah bumbu kare instan sudah memiliki cita rasa pedas atau tidak. Sebagian dari bumbu kare instan punya cita rasa pedas bawaan, karena memang di dalamnya terdapat rempah-rempah khusus yang terasa pedas.

Kamu yang suka masak dna ingin update resep, bisa coba untuk follow website Kulinear.

Lainnya

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button