Tape singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Tekstur tape sangat lembut dan rasanya manis. Namun, rasa manis tersebut berbeda sehingga menjadi ciri khasnya.
Tape singkong bisa langsung dimakan tanpa diolah lagi. Tapi, tape singkong ini bisa diolah menjadi jajanan yang lebih menarik dan lezat. Berikut olahan tape yang terlihat lebih menarik dan meningkatkan nilai jual.
Bola-bola tape
Layaknya varian bola-bola yang lain, bola-bola ini menggunakan isian yang unik yaitu tape. Tape yang lembut ini bisa menjadi salah satu olahan yang membuat tape menjadi lebih enak untuk dinikmati.
Tape goreng krispi
Masak tape dengan tepung, digoreng hingga kecokelatan atau matang. Dengan begitu tekstur tape bisa renyah di luar dan tetap lembut di dalam. Tape goreng krispi ini bisa dinikmati dengan cocolan favoritmu.
Prol tape keju
Tape bisa diolah menjadi kue, seperti prol tape keju. Makanan ini bisa dinikmati oleh banyak orang dengan irisan yang tepat, seperti brownies. Namun, rasa prol tape keju ini lebih lengket di mulut dan sedikit creamy.
Kue cubit tape
Kue cubit khas Nusantara biasanya hanya menggunakan adonan yang dicampur susu. Tetapi, kamu bisa membuat varian lain menggunakan tape yang manis dan menambah tekstur lembut. Caranya dengan mencampurkan tape dalam adonan tepung, atau selipkan potongan tape di tengah kue cubit yang sedang dimasak.
Nugget tape
Jenis nugget yang satu ini tidak biasa. Jika kamu sering menemukan varian nugget ayam, nugget sayur, ataupun nugget pisang, kini nugget tape bisa jadi varian lain dengan campuran makanan tradisional khas Indonesia.
Tape bakar
Jika ingin membuat olahan tape singkong yang paling mudah, tape bakar bisa dicoba nih. Kamu bisa menambahkan gula yang menyelimuti tape atau mengoleskan mentega kemudian membakar tape di atas arang. Jadikan tape bakar ini sebagai salah satu menu bakaranmu.
