Putri kandis, si cantik kue basah jadi hantaran kawin rakyat Jambi

- Jumat, 27 Agustus 2021 | 08:00 WIB
170750085_2909217592683731_2198612163636285138_n
170750085_2909217592683731_2198612163636285138_n


Putri kandis merupakan sajian kue basah asal Jambi yang terbentuk dari beberapa lapisan dengan warna kuning, coklat, dan hijau. Kue putri kandis memiliki rasa yang manis dengan tekstur super lembut. Hal ini dikarenakan penggunaan bahan telur dan gula yang tak main main jumlahnya.





Kue putri kandis biasa disajikan saat perayaan adat khas masyarakat Jambi, utamanya pada tradisi antar belanjo atau yang berarti antar belanja. Tradisi ini merupakan salah satu rangkaian prosesi pernikahan yang dilakukan sesaat sebelum akad nikah berlangsung.





Jadi, nantinya keluarga pengantin laki laki akan membawa hantaran belanjaan kepada calon mempelai wanita. Salah satu hantaran tersebut adalah kue putri kandis. Makna keseluruhan dari prosesi antar belanjo adalah menciptakan rasa kekeluargaan antara kedua belah pihak keluarga pengantin.





Intip resep kue putri kandis yukk






https://www.instagram.com/p/Bwitxc0F60i/
Kue putri kandis. Foto: Instagram




Sampai sekarang kue putri kandis makin populer di kalangan masyarakat, bahkan kue ini sudah sering mengisi acara sosial kemasyarakatan dan keagamaan. Mulai dari acara Israj Mi’raj, Maulid Nabi, acara peresmian, hingga jadi hidangan saat hari raya.





Sayang sekali jika kalian tidak mencoba untuk membuat si cantik kue putri kandis. Bahan bahan yang dipakai juga familiar di sekitar kamu, hanya butuh waktu 2 jam kok, namun harus tetap teliti selama proses pembuatannya ya guys.

Halaman:

Editor: Rosita Maela Sari - Kulinear.ID

Tags

Terkini

Pisang aroma, camilan enak dan simpel buat temen ngopi

Sabtu, 18 September 2021 | 08:00 WIB

Menguak berbagai pro kontra pada semangkuk swike nikmat

Sabtu, 18 September 2021 | 06:00 WIB
X